Category: еда

veg

Огородные хроники и мои психи "из города на огород"

Collapse )

Можно ещё что-то вспомнить, вот только писать надоело. И не считайте меня сумасшедшей! :) Все эти средства экономят семейный бюджет и сохраняют окружающую среду (я понимаю, что это плевок в состояние современной экологии, но всё же...).


Напоследок - фантазия на тему ядерного крокодила :)

veg

Сыроедное мороженое из жимолости

На самом деле не только из жимолости. Но именно жимолость вдохновила на креатив :)

Жимолость - первая ягода сезона. Плоды созревают в начале лета, когда другие ягоды еще совсем зеленые.
В ягодах жимолости содержится целый комплекс биологически активных веществ: органические кислоты, пектины, красящие и дубильные вещества, минеральные соли, витамины. В плодах много калия и магния, в них имеется йод и крайне редко встречающийся в живой природе селен. Что ценно, в ягодах жимолости в очень удачном соотношении находятся: аскорбиновая кислота, витамин Р и Р-активные соединения - эти вещества усиливают действие друг друга.
Ягоды жимолости по вкусу напоминают голубику или чернику, однако у жимолости более тонкий, сложный вкус.


Collapse )
veg

Сыроедный торт с вялеными грушами

На фото и в жизни внешне больше напоминает пиццу, но это очередной тортик.
И каждый раз мне говорят, что новый торт вкуснее всех предыдущих.
На меня этот торт какого-то особо сильного вкусового впечатления не произвел, а вот маме очень понравился.
 

Collapse )


hexell во мху

Деликатесы

А мне с дачи привезли молодую крапиву! ))) Вкуная, нежная, маложирная.
Одуванчиков и сныти пока нет. В городе уже несколько недель растет разная трава, но опасаюсь ее рвать даже в лесопарке... Надеюсь, через неделю ассортимент будет более разнообразным. Сейчас как-то жалко рвать едва проклюнувшийся чеснок и лук...

А на прошлой неделе несколько дней провела на двух выставках: "Жар-птица" (3-й фестиваль народных мастеров и художников России) и "Вербная неделя" (38-я Всероссийская православная выставка-ярмарка).

Collapse )
hexell во мху

Манник

Манник - это пирог, довольно вкусный ))
Правда, для тех, кто НЕ ненавидит манку... :)
Готовится очень просто. А главное, его всегда можно изменить.
Можно добавить корицу, можно какао, можно лимонную цедру или апельсиновую с цукатами, изюм, чернослив, курагу и многое другое... Можно сделать его мраморным... Т.е. разделить тесто на 2 части и добавить в одну какао и корицу. А потом ложками по очереди выкладывать на противень, получается очень красиво и оригинально. А можно еще приготовить какой-нибудь крем... и пропитать им пирог сверху (манник всегда немного трескается...).

Collapse )

 
anthrop

Игра слов (калаш, калаша, калаши, калоши, колоши и т.п.)

Какая мерзкая погода!!!!!!!!!!!!! ((((((((((((( (лирическое отступление)

Недавно тут было про Колошей http://hexell.livejournal.com/66387.html и Калашей http://hexell.livejournal.com/67018.html.
Пока искала материал для постов, обнаружила еще несколько похожих слов:

1. Калаш = автомат Калашникова - наиболее частое значение и самое распространное оружие.
Сама фамилия произошла от отчества - от именования отца по занятию: калачник - пекарь или продавец калачей. Слово калач (в свою очередь) пришло к нам из татарского - будь голоден; коло, колесо? - белый, пшеничный хлеб вообще; пшеничный сгибень с дужкою, из жидкого теста; сайка из крутого. А также круглый проток, оток, впавший в ту же реку; крутой огиб реки вкруг острова или полуострова, оток.
http://slovari.yandex.ru/dict/dal/article/dal/03090/14000.htm

калаш2. Калаша - (символика буддизма) священная ваза — сосуд для воды, сделанный из металла или глины.
Индусы верят, что при образовании Вселенной вся существующая земля и вода произошли из первичной воды. Брахма, Бог-созидатель, несет в одной из своих рук сосуд, или калаша, который, как верят, содержит первичную воду. В храмовых обрядах этот сосуд наполняют водой и покрывают листьями манго и цельным кокосом. Во время пуджи калаша символически представляет божество. Разбивание кокоса означает разбивание эго для того, чтобы обнаружить внутри сладкий плод.В буддизме калаша содержит амриту, или амброзию, эликсир жизни. Является символом Бодхисаттвы Падмапани, буддийского бога-созидателя, а также Майтрейи, Бхрикути и др. Его также называют Бумба. В ряду восьми благоприятствующих символов означает чистоту.

Калаша - это также красочный свадебный горшок. И традиционное завершение многих индуистских храмов.
Collapse )
anthrop

Кайф и слезы

Люди! Посмотрите этот журнал! http://nikolkaya.livejournal.com/
После такого чувствуешь себя полным неудачником, появляется желание что-то изменить и жить вот так!

Вот один из постов... 
Папуа, Курулу (часть 3)


Collapse )


Спасибо за наводку tear_s, только я еще дальше полезла и пролистала где-то год... Настроение после такого - вдохновленное, но вместе с тем опущенное... Я, конечно, тоже ездила, но людей фотографировать стеснялась... А ведь помимо красивых видов и казусов, есть еще и люди ))))
Зафрендила тетеньку :)