Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

veg

Огородные хроники и мои психи "из города на огород"

Collapse )

Можно ещё что-то вспомнить, вот только писать надоело. И не считайте меня сумасшедшей! :) Все эти средства экономят семейный бюджет и сохраняют окружающую среду (я понимаю, что это плевок в состояние современной экологии, но всё же...).


Напоследок - фантазия на тему ядерного крокодила :)

темные силы

Гриб...

Сразу прошу прощения за телефонное качество фотографии, но ничего другого с собой не было...

Этот гриб я назвала "шокирующий шок"; папа же сказал, что это копринус (в чём я сомневаюсь) или зонтик (что больше похоже на правду). В любом случае - гриб - огромный!



P.S.: а в тундре есть грибы НАДберёзовики :)
veg

Сыроедное мороженое из жимолости

На самом деле не только из жимолости. Но именно жимолость вдохновила на креатив :)

Жимолость - первая ягода сезона. Плоды созревают в начале лета, когда другие ягоды еще совсем зеленые.
В ягодах жимолости содержится целый комплекс биологически активных веществ: органические кислоты, пектины, красящие и дубильные вещества, минеральные соли, витамины. В плодах много калия и магния, в них имеется йод и крайне редко встречающийся в живой природе селен. Что ценно, в ягодах жимолости в очень удачном соотношении находятся: аскорбиновая кислота, витамин Р и Р-активные соединения - эти вещества усиливают действие друг друга.
Ягоды жимолости по вкусу напоминают голубику или чернику, однако у жимолости более тонкий, сложный вкус.


Collapse )
veg

Смузи из пророщенной кукурузы

Я окончательно тронулась умом :) Обнаружила в зоомагазине пророщенную кукурузу... попробовала и купила себе! :)
Вкус очень насыщенный концентрированный, напоминает желтую акацию, которую мы все ели в детских садах и школах )), только в разы сильнее. Collapse )

veg

Сыроедный торт с вялеными грушами

На фото и в жизни внешне больше напоминает пиццу, но это очередной тортик.
И каждый раз мне говорят, что новый торт вкуснее всех предыдущих.
На меня этот торт какого-то особо сильного вкусового впечатления не произвел, а вот маме очень понравился.
 

Collapse )


veg

Сыроедный торт с курагой.

Вчера на д.р. порадовала себя и родных новым тортиком.
Отрицательно высказался только папа, на старости лет заявивший, что терпеть не может всё, что с цедрой...
Остаётся загадкой, как он все эти году уплетал манник в вариации с цедрой...

Ингридиенты:
Тесто
: 2,5 стакана грецких орехов (посвежее), можно и пеканы за основу взять (тогда будет еще нежнее), 10 сочных не пересушенных фиников, ложка кэроба, ложка-две воды (в зависимости от того, какие финики).
Начинка: 2 стакана кураги, дольки одного апельсина (проверить, чтобы не было косточек), цедра 1 (в моем случае двух) апельсина.
 

Collapse )

 
Далее остаётся подождать, пока торт немного настоится в холодном месте. Вынуть из формы, разрезать, разложить по тарелочкам и подать гостям )))

маразмай

Энергетические батончики

В магазинах в отделах здорового питания или в аптеках часто продаются батончики-мюсли. Когда-то это стало реальной заменой всяким там баунтям и твиксикам, но чем дальше я продвигаюсь в натуральности своего питания, тем менее актуальными они становятся. - Проще сделать самой.
Такие батончики хороши тем, что их можно взять с собой, не переживать за их сохранность (хотя дома лучше все же хранить в холодильнике), они питательны и вкусны.

 

Collapse )